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Pannonische Gastspiele

20.–23. OKTOBER 2026
DAS ROBITZA · EISENSTADT

Vier Abende lang bekommen wir Besuch in Küche und Glas: Befreundete Gastronomiebetriebe kochen bei uns im DAS ROBITZA, die Winzer präsentieren persönlich ihre Weine. Gemeinsam gestalten sie jeden Abend mit typischen Gerichten, Klassikern und ihrer eigenen Handschrift.

4 ABENDE · 4 GASTBETRIEBE · MEHRERE WINZER
VIELE WEINE · SCHÖNE ZEIT ERLEBEN

ZU GAST · DIENSTAG
20. OKTOBER 2026 · Ab 18:30 Uhr

Gasthof Gregorits

Klingenbach

DIE WEINE
Remushof Jagschitz · Oslip

Pannonische Gastspiele · gregorits · 20. Oktober

Pannonische Gastspiele · remushof · 20. Oktober

Menü & Weinbegleitung

Pet Nat Savage 2023

Steinpilzcappuccino mit Bohnenstrudel

Chardonnay Steinnelke 2024

Intermezzo: Kleines Beuschel mit Kräuterknödel

Neuburger DAC 2023

Rehragout mit Tagliatelle

Blaufränkisch Himmelfahrt 2022

Gefüllter Schweinebauch mit Paradeiskraut

Zweigelt Žena 2024

Schokokuchen mit Weichselragout

Passatuti 2025

4 Gänge & Weinbegleitung
€ 99 pro Person

Inklusive Tafelwasser und Natursauerteigbrot. (Vegetarische Option möglich)

Alle weiteren Konsumationen werden nach Verbrauch verrechnet.

Dienstag anfragen

ZU GAST · MITTWOCH
21. OKTOBER 2026 · Ab 18:30 Uhr

Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter

Apetlon

DIE WEINE
Weingut Umathum · Frauenkirchen

Pannonische Gastspiele · froehlicher arbeiter · 21. Oktober

Pannonische Gastspiele · umathum · 21. Oktober

Menü & Weinbegleitung

Wildtello Tonnato

Räucheraal | Apfel | Kapern | Wachholder

Grauburgunder vom grauen Schiefer 2024

Wiener Schnecken & Blunze

Quitte | Senfsaat

Lindenblättriger 2017 | Sankt Laurent vom Stein 2016

Geschmorter Schopf vom Donaulandlamm

Karotte | Karfiol | Zwetschke | Grießstrudel

Zweigelt Ried Hallebühl 2013 | Blaufränkisch Ried Kirschgarten 2016

Schokolade Cremeux

Waldhonig | Preiselbeere | Fichte

Beerenauslese Scheurebe 2022

4 Gänge & Weinbegleitung
€ 99 pro Person

Inklusive Tafelwasser und Natursauerteigbrot. (Vegetarische Option möglich)

Alle weiteren Konsumationen werden nach Verbrauch verrechnet.

Mittwoch anfragen

ZU GAST · DONNERSTAG
22. OKTOBER 2026 · Ab 18:30 Uhr

Freistein

Rust

DIE WEINE
Weingut Biodynamo & Ernst Triebaumer · Rust

Pannonische Gastspiele · freistein · 22. Oktober

Pannonische Gastspiele · biodynamo triebaumer · 22. Oktober

Menü & Weinbegleitung

Gebratener Wirsing

Spinat | Walnuss | Kernöl

Grüner Veltliner 2023 | Biodynamo

Saure Welssuppe vom Neusiedlersee

Rote Rübe | Piment d’Espelette | Dill

Welschriesling 2024 | Biodynamo

Geschmortes Wildschwein aus Mörbisch

Topinambur | Lauch | Rotweinzwiebel

Blaufränkisch 2022 | Biodynamo

Esterházyschnitte 2.0

Vanille | Rum | Walnuss

Beerenauslese 2020

4 Gänge & Weinbegleitung
€ 99 pro Person

Inklusive Tafelwasser und Natursauerteigbrot. (Vegetarische Option möglich)

Alle weiteren Konsumationen werden nach Verbrauch verrechnet.

Donnerstag anfragen

ZU GAST · FREITAG
23. OKTOBER 2026 · Ab 17 Uhr

Neuneusiedler

Neusiedl am See

DIE WEINE
new new wines by lena mattson

Neuneusiedler und new new wines von Lena Mattson · Freitag, 23. Oktober

BURGER · SIDES · DJ · NATURWEIN

Mehrere Burger, Sides und offene Weine von Lena. Alle Speisen und Getränke werden nach Verbrauch verrechnet.

Zum Start

Frittierte Muscheln | Frittierte Oliven

Burger

Wasserbüffel Smashburger · Veggie Smash Burger · Fried Chicken Burger

Sides

Garlic Parmesan Pommes | Chili Cheese Pommes | Pimientos de Pardon | Asiatischer Gurkensalat

Glasweise unter anderem …

Bencze Birtok – Petillant Rose 2022
Brand Bros – Pinot Blanc Holy Chapel 2019
Andi Weigand – Chardonnay 2023
Philipp Reiß – Riesling Urgewächs 2023
Matyas – Bandi – skin-fermented 2022
Bistro Louis Severine – Papillon – 2024

ZWEI SITZUNGEN
17–19 Uhr · 19–21 Uhr

Freitag anfragen

DEIN PLATZ BEI UNS

Limitierte Plätze.
Rechtzeitig anfragen.

Reservierungsanfragen werden nach Eingang gereiht. Zuerst vergeben wir die Tische im Bistro, anschließend die Plätze an der Blaudruck-Bar.

Bitte gib deinen Wunschtermin und die Personenzahl an. Für Freitag auch die gewünschte Sitzung.

Anfrage per E-MailAnfrage per WhatsApp

Telefon & WhatsApp
0670 401 60 27
info@dasrobitza.at

HIER WIRD AUFGETISCHT

DAS ROBITZA
Fanny Elßler Gasse 3
7000 Eisenstadt